Viñedo viejo y precisión ribereña
Marqués de Burgos 8000 nace del proyecto de Bodegas LAN en la D.O. Ribera del Duero, centrado en la expresión de viñedos viejos de Quintana del Pidio y La Aguilera, en Burgos. El nombre remite a las 8.000 cepas antiguas seleccionadas en cuatro pequeñas parcelas —Santa Centola, Carracabañes, Santa Ana y Carraroa— situadas entre 700 y 900 metros de altitud. Son laderas de orientación sur, suelos pobres y pedregosos, trabajadas manualmente y con rendimientos bajos. La propuesta busca trasladar al vino la identidad de esas parcelas y el contraste climático de la zona mediante una selección rigurosa de la uva.
Elaborado con Tempranillo, también llamado Tinta del País en Ribera del Duero, se vendimia a mano en cajas pequeñas y se selecciona por racimos en bodega. La fermentación alcohólica se realiza en dos cubas pequeñas, seguida de maceración; la maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Después permanece 16 meses en barrica de roble francés y se afina 12 meses en botella. Se embotella sin filtrar ni clarificar. El resultado es un tinto de color picota intenso, perfil de fruta roja y negra, violetas, mentol, pimienta negra y sotobosque, con volumen, taninos redondos y un final persistente.
Notas de cata
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Vista
Picota intenso y brillante
Color picota intenso, de capa alta y aspecto limpio. Muestra ribetes granates que evolucionan hacia el rubí, con buen brillo en el centro de la copa. La lágrima es densa y pausada, coherente con su graduación alcohólica y con un tinto de crianza.
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Nariz
Fruta negra, violetas y especias
Aroma de fruta negra madura y ciruela, acompañado de violetas, regaliz, pimienta negra, mentol y sotobosque. El paso por roble francés aporta un fondo especiado integrado. El conjunto mantiene un perfil maduro, profundo y limpio, propio del tempranillo de la Ribera del Duero.
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Boca
Volumen, tanino redondo y final largo
La entrada es amplia y concentrada, con cuerpo y una textura envolvente. Los taninos, redondos y presentes, sostienen la fruta sin endurecer el recorrido. La acidez aporta tensión y equilibrio. El final es largo, con recuerdos de fruta oscura, especias y madera bien integrada.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 14-16 °C
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- Copa
- Burdeos
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- Guarda
- 5-8 años
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- Decantar
- Opcional (30 min)
Especificaciones del producto
Bodegas Lan
75.0 CL
15.0 %
España
Ofrecido por Bodegas Lan
Fundada en 1972 en el corazón de Rioja Alta, Bodegas LAN deriva su nombre de las iniciales de las tres provincias que componen la Denominación de Origen Calificada Rioja: Logroño (ahora La Rioja), Álava y Navarra. Esta bodega es reconocida por respetar la identidad natural de la uva como principio fundamental en la elaboración de vinos tintos y blancos de alta calidad.
El alma de la bodega reside en la finca Viña Lanciano, un espectacular viñedo de 72 hectáreas abrazado por un meandro del río Ebro, cuyo terruño único otorga una personalidad inconfundible a sus vinos de finca. LAN combina esta tradición vitivinícola con una apuesta pionera por la innovación, destacándose por su meticuloso manejo del roble; fueron precursores en el uso de barricas mixtas (duelas de roble americano y fondos de roble francés) que aportan una complejidad aromática singular y un equilibrio perfecto. Su filosofía se centra en que "la enología comienza en la viticultura", priorizando siempre la gestión sostenible del viñedo.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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