Expresión mediterránea de Garnacha en la D.O. Terra Alta

Este monovarietal de Garnacha Negra es el reflejo de la herencia vitivinícola de Cellers Tarroné, una bodega familiar situada en Batea con más de siete décadas de maestría. Elaborado bajo la D.O. Terra Alta, este vino joven captura la esencia de un paisaje marcado por el sol y los vientos locales. Su proceso de vinificación se realiza con precisión en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, priorizando la extracción de aromas primarios y manteniendo una frescura natural que define su carácter amable y directo, preservando la pureza de la fruta sin intervención de madera.

En el análisis sensorial, presenta un brillante color cereza con ribetes violáceos que denotan su juventud. Su perfil aromático es una explosión de frutos rojos silvestres, donde la fresa y la frambuesa se entrelazan con sutiles matices de regaliz y hierbas mediterráneas. En boca, destaca por su entrada sedosa, taninos pulidos y una acidez equilibrada que realza su carga frutal. Es un vino estructurado pero ágil, que ha obtenido reconocimientos en publicaciones de prestigio como la Guía Peñín, donde se destaca habitualmente su excelente tipicidad y equilibrio.

Este tinto es una opción versátil para la gastronomía mediterránea, diseñado para disfrutarse en un contexto informal o acompañando platos de intensidad media. * Maridaje: Ideal para acompañar embutidos ibéricos, carnes blancas a la brasa, pastas con salsas de carne y quesos de pasta blanda. * Variedad: 100% Garnacha Negra. * Origen: Viñedos propios cultivados en el municipio de Batea, bajo la certificación de la D.O. Terra Alta. * Nota de cata destacada: Final persistente con recuerdos de fruta madura y un toque balsámico muy refrescante.