Expresión de terroir y elegancia en el valle del Riucorb

Procedente de las tierras de la subzona Valls del Riucorb, este vino tinto representa el compromiso de Celler Analec con la viticultura de precisión en la localidad de Nalec. Bajo el amparo de la D.O. Costers del Segre, esta elaboración se beneficia de un microclima caracterizado por el contraste térmico, lo que favorece una concentración aromática excepcional. La bodega aplica métodos de producción limitada y una vendimia seleccionada para asegurar que cada botella transmita la identidad mineral y climática de su origen.

La estructura de este coupage se define por una combinación técnica de tres variedades nobles: Ull de Llebre (35%), Merlot (30%) y Cabernet Sauvignon (35%). El proceso de elaboración incluye una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una crianza en barricas de roble francés y americano. Este tiempo en madera permite redondear los taninos y aportar complejidad sin enmascarar la pureza varietal, resultando en un vino con una excelente capacidad de evolución y estructura.

Su perfil sensorial lo convierte en una referencia destacada para los amantes de los vinos tintos con crianza que buscan equilibrio y profundidad: * Notas de cata: Presenta un color rojo intenso con reflejos granates. En la fase olfativa sobresalen los aromas de frutos negros maduros, acompañados de matices balsámicos, especias dulces y un ligero fondo de tostados. En el paladar se muestra persistente, con una textura sedosa y un final elegante. * Maridaje: Armoniza perfectamente con carnes rojas a la brasa, asados cordero, guisos tradicionales y quesos de larga curación. * Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC para apreciar plenamente su riqueza de matices.