Elegancia y frescura varietal de viticultura avanzada

Este monovarietal de Sauvignon Blanc es el resultado de una viticultura técnica y vanguardista desarrollada por Bodegas Habla en sus viñedos de Trujillo. Su proceso de elaboración se centra en preservar la máxima expresión del terruño, empleando una fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Este método, sumado a una cuidadosa crianza sobre sus propias lías, aporta al vino una estructura sedosa y una complejidad aromática que destaca por su pureza y equilibrio.

El perfil sensorial de este blanco se define por su intensidad y una elegancia contemporánea: * Vista: Color amarillo brillante con atractivos matices verdosos que denotan su juventud. * Nariz: Despliega una fragancia intensa y característica de la variedad, con notas vegetales a espárrago y hoja de tomate, entrelazadas con matices de frutas tropicales como el mango. * Boca: Entrada fresca y vibrante, con una persistencia notable y una acidez bien integrada que resalta su carácter frutal.

La versatilidad de este vino lo convierte en una opción predilecta para el maridaje con gastronomía mediterránea, especialmente con mariscos, pastas con salsas ligeras, ensaladas complejas y quesos de cabra. Su calidad y consistencia han sido avaladas por importantes distinciones en el sector, obteniendo de forma recurrente valoraciones excelentes en la Guía Peñín, lo que garantiza una experiencia de degustación premium y sofisticada.