Elegancia equilibrada de la D.O. Costers del Segre

Referente indispensable en la D.O. Costers del Segre, este tinto encarna la tradición y el compromiso con la viticultura sostenible de una bodega pionera en la región de Lleida. Su elaboración se fundamenta en un respeto absoluto por el ecosistema, utilizando técnicas de cultivo integrado que permiten obtener una expresión genuina del terruño. La finca de origen, reconocida por su innovación técnica, ofrece un microclima continental que dota al vino de una personalidad única, caracterizada por la frescura y una estructura impecable.

La arquitectura de este coupage se define por la combinación magistral de las variedades Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Tras una vendimia seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para posteriormente realizar una crianza en barricas de roble que aporta complejidad sin enmascarar la fruta. Este proceso de maduración técnica asegura una integración perfecta de los taninos, otorgando una longevidad y una consistencia que le han permitido mantener un prestigio constante en guías de referencia y certámenes internacionales.

En su degustación, el vino despliega una madurez elegante que lo convierte en un acompañante versátil para la gastronomía de alto nivel, destacando por los siguientes atributos:

• Notas de cata: Visualmente presenta un color rojo picota con reflejos violáceos. En nariz, ofrece una intensidad notable con aromas de frutos rojos maduros, como cerezas y ciruelas, armonizados con matices balsámicos, notas de vainilla y un elegante fondo de regaliz y cacao. En boca se muestra estructurado, con un paso sabroso, taninos pulidos y un final largo y persistente.
• Maridaje: Es el aliado perfecto para carnes rojas a la brasa, asados tradicionales, estofados de caza menor, legumbres guisadas y quesos de media curación.
• Contexto: Un vino diseñado para reflejar la esencia de la agricultura sostenible y la vanguardia enológica, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y equilibrada.