Elegancia y frescura en el corazón de la D.O. Priorat

Este vino tinto es una expresión vibrante y accesible del carácter único de la D.O. Priorat, elaborado por la bodega Marco Abella en el municipio de Porrera. Las uvas provienen de viñedos situados a altitudes considerables, donde los suelos de licorella (pizarra) y el clima mediterráneo con influencia de montaña forjan un perfil mineral y profundamente aromático. La filosofía de producción se centra en el respeto al terruño y la biodiversidad, logrando un equilibrio excepcional entre la potencia característica de la región y una frescura inusual que lo hace sumamente versátil.

El coupage está compuesto principalmente por Garnacha y Cariñena, complementadas con una pequeña proporción de otras variedades tintas. Su proceso de elaboración incluye una fermentación controlada y una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, lo que permite redondear los taninos y aportar complejidad sin restar protagonismo a la fruta. Este cuidado trabajo en bodega ha sido reconocido por la crítica especializada, obteniendo valoraciones destacadas como los 91 puntos Guía Peñín, que avalan su consistencia y calidad superior dentro de los tintos de la región.

En fase sensorial, presenta un color cereza intenso con reflejos violáceos. Destacan sus notas de frutas rojas maduras, como frambuesas y cerezas, armonizadas con matices balsámicos, hierbas mediterráneas y un sutil fondo mineral. En boca se muestra sedoso, equilibrado y con una acidez bien integrada que conduce a un final largo y persistente. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda su consumo con los siguientes maridajes:

• Carnes rojas a la parrilla o asados de cordero.
• Guisos de legumbres y estofados tradicionales.
• Quesos de media curación y embutidos ibéricos.
• Pastas con salsas de carne o setas de temporada.