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    Garnacha de altura en Rioja Oriental

    Palacios Remondo trabaja desde Alfaro, al pie del Monte Yerga, una interpretación riojana marcada por el paisaje mediterráneo y por viñedos de altitud. La bodega, vinculada a la familia Palacios, centra su proyecto en recuperar el carácter de la Garnacha de la Rioja Oriental mediante parcelas concretas y una viticultura atenta a la identidad de cada suelo. Quiñón de Valmira procede de una finca situada en este entorno de laderas y suelos pobres, donde la altitud y la influencia continental ayudan a conservar frescura. Es un tinto de D.O.Ca. Rioja que expresa una vertiente más fina, fragante y territorial de la denominación, lejos de perfiles basados únicamente en la madera.

    La añada 2022 se elabora principalmente con Garnacha, acompañada por pequeñas proporciones de otras variedades tintas de la finca. La vinificación busca respetar la fruta y la tensión natural de la uva, con una crianza en recipientes de madera de gran formato que acompaña sin ocultar el origen. De color rubí, combina fruta roja madura, flores y matices de hierbas mediterráneas con un fondo mineral. En boca resulta fluido y profundo, con tanino fino, acidez integrada y un final largo. Un vino para acompañar la mesa y también para evolucionar en botella durante los próximos años.

    Notas de cata

    • Vista

      Rubí de capa media

      Color rubí brillante de capa media, con la transparencia propia de una Garnacha de perfil fino. Muestra ribetes violáceos suaves que hablan de juventud, un centro limpio y luminoso y una lágrima ágil que desciende pausadamente por la copa.

    • Nariz

      Fruta roja, flores y monte bajo

      Nariz definida y progresiva, con frambuesa, fresa madura, cereza roja, violeta, tomillo y un apunte mineral. La Garnacha domina el conjunto con una expresión fragante, mientras las notas de monte mediterráneo y piedra aportan profundidad sin excesos.

    • Boca

      Fluidez, tensión y tanino fino

      La entrada es precisa y fresca, con un cuerpo medio que gana profundidad en el paso. El tanino, muy fino, sostiene la textura sin endurecerla; la acidez alarga el recorrido y el final deja fruta roja, hierbas secas y un recuerdo mineral persistente.

    Maridaje y servicio

    Cordero asado con hierbas mediterráneas Magret de pato a la plancha Quesos curados de oveja Conserva de perdiz escabechada Tabla de quesos y embutidos
    • Temperatura
      16-18 °C
    • Copa
      Burdeos
    • Guarda
      15-25 años
    • Decantar
      Recomendado (45-60 min)

    Ingredientes y alérgenos

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    Especificaciones del producto

    Bodega

    Palacios Remondo

    D.O.

    D.O. Rioja

    Variedades

    90 % Garnacha tinta, 5 % Tinto Velasco

    Volumen

    75.0 CL

    Alcohol

    14.0 %

    País

    España

    Ofrecido por Palacios Remondo

    Bodega

    Ubicada en el corazón de Alfaro, en la Rioja Oriental, Palacios Remondo representa el legado más personal de una de las dinastías vinícolas más influyentes de España. Fundada en 1945 por José Palacios Remondo, esta bodega familiar ha experimentado una profunda revitalización bajo la dirección de Álvaro Palacios, quien regresó a sus orígenes tras triunfar en el Priorat y el Bierzo.

    La filosofía de la bodega se centra en la reivindicación de la viticultura tradicional de la zona, priorizando la variedad Garnacha y el respeto absoluto por el terruño. Situados en las estribaciones de la Sierra de Yerga, sus viñedos se trabajan mediante agricultura ecológica, aprovechando la altitud y los suelos arcillo-calcáreos para obtener vinos de frescura y equilibrio inusuales en esta latitud. Palacios Remondo fusiona historia y modernidad, elevando la identidad de la Rioja Oriental a través de vinos honestos, expresivos y profundamente arraigados a su paisaje natal.

    Año de fundación

    No especificado

    Ubicación

    No especificado

    Generaciones

    No especificado

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    Palacios Remondo

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