La Garnacha mediterránea de Rioja Oriental

Palacios Remondo trabaja desde Alfaro, en la Rioja Oriental, donde la familia Palacios ha vinculado su proyecto al paisaje del Monte Yerga y a la recuperación de la Garnacha como variedad central. Propiedad 2021 procede de cinco viñedos propios situados en este entorno de clima mediterráneo, viento y suelos de origen cuaternario. La bodega interpreta la D.O.Ca. Rioja desde una vertiente más luminosa y frutal, con una viticultura ecológica orientada a conservar la frescura de la uva y a expresar el origen. El trabajo en finca, el conocimiento de las parcelas y una elaboración contenida definen un tinto que no busca homogeneizar el carácter de la zona, sino mostrar su perfil más mediterráneo.

La añada 2021 reúne un 90% de Garnacha y un 10% de otras variedades tradicionales. La uva fermenta en tinos de madera con levaduras autóctonas y bazuqueo; después, el vino realiza una crianza de diez meses en tinas, fudres y bocoyes. El roble acompaña sin ocupar el primer plano. En copa ofrece una expresión de fresa, grosella, nectarina y cereza, junto a recuerdos de monte bajo. Tiene color cereza, cuerpo medio y una textura fluida. La acidez ordena el paso por boca, mientras los taninos finos aportan tacto y sostén. El final es sabroso y persistente, con fruta roja, hierbas mediterráneas y un matiz mineral. Una Garnacha de Rioja pensada para acompañar la mesa, con profundidad y agilidad.