Exquisitez y Madurez en Roble de Jerez
Este destilado de culto representa la cumbre de la artesanía en la región de Speyside. Su proceso de elaboración se distingue por una maduración ininterrumpida de un cuarto de siglo exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas que han contenido previamente jerez. Estas barricas, supervisadas por maestros madereros en un proceso que vincula los bosques del norte de España con las tierras escocesas, aportan un carácter robusto y una complejidad que solo el tiempo y la madera de primer nivel pueden otorgar. Esta dedicación lo posiciona como un referente dentro de los Highland Single Malt Scotch Whisky, siendo una pieza esencial para los coleccionistas más exigentes.
A la vista, presenta un color caoba intenso totalmente natural, fruto de su prolongada interacción con el roble sazonado. El perfil sensorial es una coreografía de aromas que incluyen frutos secos, jengibre y sutiles toques de cítricos y canela. En boca, la experiencia es profunda y untuosa, revelando notas de especias de madera, clavo y un ligero matiz de humo de leña que se entrelaza con la dulzura de la fruta pasificada. Su excelencia ha sido reconocida históricamente con las más altas puntuaciones en certámenes internacionales y guías de prestigio, destacando su equilibrio impecable y su final largo y persistente.
- Origen: Speyside (Highland Single Malt Scotch Whisky).
- Envejecimiento: 25 años en barricas de roble europeo sazonadas con vino de Jerez.
- Notas de cata: Predominio de frutos secos, especias cálidas, chocolate amargo y humo ligero.
- Maridaje: Ideal para degustar solo o acompañado de chocolate negro de alta pureza, frutos secos tostados o quesos curados de gran intensidad.
- Cuerpo: Rico, denso y extremadamente equilibrado.
Especificaciones del producto
The Macallan
70.0 CL
43.0 %
Reino Unido
Ofrecido por The Macallan
Fundada en 1824 por Alexander Reid, The Macallan fue una de las primeras destilerías de Escocia con licencia legal. Situada en una meseta sobre el río Spey, en el noreste escocés, esta icónica destilería se distingue por su obsesión con la calidad de la madera, elemento que define hasta el 80% del carácter final de sus whiskies.
Su compromiso inquebrantable se basa en los "Seis Pilares": desde sus alambiques curiosamente pequeños, que maximizan el contacto del destilado con el cobre para obtener un espíritu rico y afrutado, hasta el uso exclusivo de las mejores barricas de roble impregnadas de jerez, procedentes de España. The Macallan se niega a utilizar colorantes artificiales, garantizando que cada matiz dorado provenga exclusivamente de la interacción natural entre el roble y el destilado a lo largo del tiempo. Esta dedicación artesanal consolida su reputación como el whisky de malta más preciado del mundo, símbolo de lujo y maestría inigualable.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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