Alella Alta
Alta Alella es el proyecto ecológico de la familia Pujol-Busquets Guillén en la DO Alella. Desde 1991, interpreta el sauló y la cercanía mediterránea con vinos, cavas y elaboraciones naturales.
- Año de fundación
- 1991
- Ubicación
- Alella · España
- Generaciones
- 2ª
- Producción
- Sin datos oficiales
Historia y filosofía
Una mirada ecológica al Mediterráneo de Alella
Alta Alella nació de la experiencia de Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén, una pareja vinculada al vino antes de emprender su propio camino. En 1991 adquirieron la finca modernista Can Genís, en Alella, dentro del Parque Natural de la Serralada de Marina. La elección no fue casual: el viñedo está muy cerca del Mediterráneo y a poca distancia de Barcelona, en un paisaje agrícola de pendientes, terrazas y bosque. Con el tiempo, el proyecto ha unido conocimiento técnico, vocación familiar y una lectura precisa de un territorio históricamente vinícola.
La bodega se asentó sobre viñas trabajadas desde el inicio bajo certificación ecológica. Su origen coincide con una etapa de renovación de la DO Alella, una denominación pequeña donde la pansa blanca ocupa un lugar central. Alta Alella recuperó parcelas antiguas y plantó viñedos en Alella, Tiana y Teià, con una intención clara: elaborar vinos y cavas ligados a la añada, no a un perfil uniforme. La finca sitúa la viticultura ecológica en el centro de cada decisión, no como un añadido comercial. Hoy, Mireia Pujol-Busquets representa la segunda generación y participa en la continuidad de ese criterio de largo plazo.
El carácter de sus vinos parte del sauló, un suelo arenoso de origen granítico, ácido y con buen drenaje. Las cepas se sitúan entre aproximadamente 100 y 250 metros de altitud, en laderas expuestas a la influencia marina. La vendimia se realiza manualmente y cada variedad se recoge según su maduración. Pansa blanca, mataró, macabeo, parellada, garnacha y syrah forman parte de un mosaico que permite elaborar blancos, tintos, rosados y espumosos. En los cavas, el método tradicional y las crianzas sobre lías definen una gama que incluye referencias de guarda superior y vinos de paraje calificado.
El origen debe notarse antes que la técnica.
Alta Alella reúne varias líneas de trabajo: los vinos de la DO Alella, los cavas MIRGIN y las elaboraciones sin sulfitos añadidos del Celler de les Aus. Entre sus referencias más reconocibles, MIRGIN expresa la vertiente espumosa de la casa a partir de uvas propias y agricultura ecológica. El proyecto también mantiene una actividad de enoturismo con recorridos por viñedos, visitas y catas. Su catálogo abarca desde vinos de acceso como Etiris o Parvus hasta botellas de mayor crianza y producción limitada. La identidad actual conserva la misma idea fundacional: trabajar el paisaje local con precisión, transparencia y respeto por los ritmos del viñedo.
Datos clave de Alella Alta
Un resumen de la información más relevante.
Tipo de fabricante
Bodega
Año de fundación
1991
Fundador
Josep Maria Pujol-Busquets, Cristina Guillén
Ubicación
Alella · España
Producción anual
Sin datos oficiales
Producto más caro
Vora Mar Blanc 75 cl (7.916857)
Más vendido
Vora Mar Blanc 75 cl
Más información en lavinia.com
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Sobre Alella Alta
Las preguntas más frecuentes sobre sus productos y filosofía, respondidas por nuestro equipo de sumilleres.
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¿Quién fundó Alta Alella?
Alta Alella se estableció en 1991 en la finca Can Genís de Alella por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén. El proyecto nació como una bodega familiar centrada en el viñedo propio y en el paisaje de la DO Alella. La familia Pujol-Busquets Guillén ha mantenido su continuidad, y Mireia Pujol-Busquets forma parte de la segunda generación. El origen de la bodega está vinculado desde el principio a la agricultura ecológica certificada.
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¿Dónde está la bodega Alta Alella?
Alta Alella está en Alella, en la comarca del Maresme, Cataluña, dentro del entorno del Parque Natural de la Serralada de Marina. La sede del proyecto se encuentra en la finca Can Genís, en Camí Baix de Tiana s/n, 08328 Alella. Los viñedos están cerca del mar Mediterráneo y de Barcelona, una proximidad que forma parte de su contexto vitivinícola. La bodega trabaja en la DO Alella con una interpretación local de los suelos de sauló.
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¿Cuál es el vino o cava más emblemático de Alta Alella?
MIRGIN es una de las referencias más representativas de Alta Alella e identifica su línea de cavas ecológicos. Se elabora con uva propia y método tradicional, dentro del marco vitivinícola de Alella. La gama MIRGIN incluye cavas con diferentes crianzas e interpretaciones de variedades como pansa blanca, chardonnay, macabeo, parellada y pinot noir, según la referencia. Es una buena puerta de entrada para entender la vertiente espumosa de la bodega.
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¿Se puede visitar Alta Alella?
Sí. Alta Alella ofrece actividades de enoturismo en Alella, con visitas guiadas por los viñedos y la bodega, catas de vinos y cavas, maridajes y propuestas para grupos o familias. También dispone de experiencias y espacios para actividades corporativas. Las visitas se realizan en la finca Can Genís, muy cerca de Barcelona. Como la disponibilidad depende del calendario y del tipo de experiencia, conviene consultar y reservar previamente a través de los canales oficiales de la bodega.
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¿Qué variedades y técnicas definen Alta Alella?
Alta Alella trabaja variedades como pansa blanca, mataró, macabeo, parellada, garnacha, syrah, chardonnay y pinot noir, según el vino o cava. La viticultura es ecológica certificada y la vendimia es manual. Los suelos de sauló, arenosos y de origen granítico, son una referencia central para el perfil de los vinos. La bodega también practica microvinificaciones y elabora, en Celler de les Aus, vinos y cavas de mínima intervención sin sulfuroso añadido.
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¿Qué rango de precios tienen los vinos de Alta Alella?
El precio de los vinos y cavas de Alta Alella varía según la referencia, la añada, la crianza y la disponibilidad. El catálogo incluye vinos de acceso, cavas MIRGIN con distintos tiempos de crianza y elaboraciones de producción más limitada, como algunas de Celler de les Aus. No existe un rango de precios verificado único para toda la gama en este registro. Para conocer el precio vigente de cada botella, es necesario consultar la ficha de producto correspondiente.
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