Alella Alta
Alta Alella és el projecte ecològic de la família Pujol-Busquets Guillén a la DO Alella. Des de 1991, interpreta el sauló i la proximitat mediterrània amb vins, caves i elaboracions naturals.
- Any de fundació
- 1991
- Ubicació
- Alella · Espanya
- Generacions
- 2ª
- Producció
- Sense dades oficials
Història i filosofia
Una mirada ecològica al Mediterrani d’Alella
Alta Alella va néixer de l’experiència de Josep Maria Pujol-Busquets i Cristina Guillén, una parella vinculada al vi abans d’emprendre el seu propi camí. El 1991 van adquirir la finca modernista Can Genís, a Alella, dins el Parc Natural de la Serralada de Marina. L’elecció no va ser casual: la vinya és molt a prop del Mediterrani i a poca distància de Barcelona, en un paisatge agrícola de pendents, terrasses i bosc. Amb el temps, el projecte ha unit coneixement tècnic, vocació familiar i una lectura precisa d’un territori històricament vitivinícola.
El celler es va establir sobre vinyes treballades des de l’inici sota certificació ecològica. El seu origen coincideix amb una etapa de renovació de la DO Alella, una denominació petita on la pansa blanca ocupa un lloc central. Alta Alella va recuperar parcel·les antigues i va plantar vinyes a Alella, Tiana i Teià, amb una intenció clara: elaborar vins i caves lligats a l’anyada, no a un perfil uniforme. La finca situa la viticultura ecològica al centre de cada decisió, no com un afegit comercial. Avui, Mireia Pujol-Busquets representa la segona generació i participa en la continuïtat d’aquest criteri de llarg recorregut.
El caràcter dels seus vins parteix del sauló, un sòl sorrenc d’origen granític, àcid i amb bon drenatge. Els ceps se situen entre aproximadament 100 i 250 metres d’altitud, en vessants exposats a la influència marina. La verema es fa manualment i cada varietat es recull segons la seva maduració. Pansa blanca, mataró, macabeu, parellada, garnatxa i syrah formen un mosaic que permet elaborar blancs, negres, rosats i escumosos. En els caves, el mètode tradicional i les criances sobre mares defineixen una gamma que inclou referències de guarda superior i vins de paratge qualificat.
L’origen s’ha de notar abans que la tècnica.
Alta Alella reuneix diverses línies de treball: els vins de la DO Alella, els caves MIRGIN i les elaboracions sense sulfits afegits del Celler de les Aus. Entre les seves referències més recognoscibles, MIRGIN expressa la vessant escumosa de la casa a partir de raïm propi i agricultura ecològica. El projecte també manté una activitat d’enoturisme amb recorreguts per vinyes, visites i tastos. El catàleg va des de vins d’accés com Etiris o Parvus fins a ampolles de major criança i producció limitada. La identitat actual conserva la mateixa idea fundacional: treballar el paisatge local amb precisió, transparència i respecte pels ritmes de la vinya.
Dades clau de Alella Alta
Un resum de la informació més rellevant.
Tipus de fabricant
Celler
Any de fundació
1991
Fundador
Josep Maria Pujol-Busquets, Cristina Guillén
Ubicació
Alella · Espanya
Producció anual
Sense dades oficials
Producte més car
Vora Mar Blanc 75 cl (7.916857)
Més venut
Vora Mar Blanc 75 cl
Més informació a lavinia.com
Visita el lloc web oficial per descobrir la història completa, explorar els llançaments actuals i trobar informació sobre tastos, visites i altres experiències. Divina Bodega és un distribuïdor oficial; recomanem comprar a través nostre per a un enviament ràpid i un servei postvenda local.
Visita el lloc web oficial de Alella Alta
Sobre Alella Alta
Les preguntes més freqüents sobre els seus productes i la seva filosofia, respostes pel nostre equip de sommeliers.
-
Qui va fundar Alta Alella?
Alta Alella es va establir el 1991 a la finca Can Genís d’Alella per Josep Maria Pujol-Busquets i Cristina Guillén. El projecte va néixer com un celler familiar centrat en la vinya pròpia i en el paisatge de la DO Alella. La família Pujol-Busquets Guillén n’ha mantingut la continuïtat, i Mireia Pujol-Busquets forma part de la segona generació. L’origen del celler està vinculat des del principi a l’agricultura ecològica certificada.
-
On és el celler Alta Alella?
Alta Alella és a Alella, a la comarca del Maresme, Catalunya, dins l’entorn del Parc Natural de la Serralada de Marina. La seu del projecte és a la finca Can Genís, al Camí Baix de Tiana s/n, 08328 Alella. Les vinyes són a prop del mar Mediterrani i de Barcelona, una proximitat que forma part del seu context vitivinícola. El celler treballa dins la DO Alella amb una lectura local dels sòls de sauló.
-
Quin és el vi o cava més emblemàtic d’Alta Alella?
MIRGIN és una de les referències més representatives d’Alta Alella i identifica la seva línia de caves ecològics. S’elabora amb raïm propi i mètode tradicional, dins el marc vitivinícola d’Alella. La gamma MIRGIN inclou caves amb diferents criances i interpretacions de varietats com la pansa blanca, el chardonnay, el macabeu, la parellada i el pinot noir, segons la referència. És una bona porta d’entrada per entendre la vessant escumosa del celler.
-
Es pot visitar Alta Alella?
Sí. Alta Alella ofereix activitats d’enoturisme a Alella, amb visites guiades per les vinyes i el celler, tastos de vins i caves, maridatges i propostes per a grups o famílies. També disposa d’experiències i espais per a activitats corporatives. Les visites es fan a la finca Can Genís, molt a prop de Barcelona. Com que la disponibilitat depèn del calendari i del tipus d’experiència, convé consultar i reservar prèviament a través dels canals oficials del celler.
-
Quines varietats i tècniques defineixen Alta Alella?
Alta Alella treballa varietats com la pansa blanca, el mataró, el macabeu, la parellada, la garnatxa, el syrah, el chardonnay i el pinot noir, segons el vi o cava. La viticultura és ecològica certificada i la verema és manual. Els sòls de sauló, sorrencs i d’origen granític, són una referència central per al perfil dels vins. El celler també practica microvinificacions i elabora, al Celler de les Aus, vins i caves de mínima intervenció sense sulfurós afegit.
-
Quin rang de preus tenen els vins d’Alta Alella?
El preu dels vins i caves d’Alta Alella varia segons la referència, l’anyada, la criança i la disponibilitat. El catàleg inclou vins d’accés, caves MIRGIN amb diferents temps de criança i elaboracions de producció més limitada, com algunes del Celler de les Aus. No hi ha un rang de preus verificat únic per a tota la gamma en aquest registre. Per conèixer el preu vigent de cada ampolla, cal consultar la fitxa de producte corresponent.
Projectes similars
Si t'interessa Alella Alta, també et pot agradar...