Bodega Valerio García
Proyecto de Valerio García vinculado a 300 Líos, en el entorno de La Orotava, Tenerife. In-Cierto interpreta la Albillo Criollo con maceración con pieles y crianza sobre lías en roble francés.
- Ubicación
- Los Realejos · España
Valerio
García
Historia y filosofía
Una lectura atlántica y volcánica de Tenerife
Valerio García está vinculado a In-Cierto, un proyecto elaborado por 300 Líos Volcanic Grapes en el norte de Tenerife. La referencia se integra en la D.O. Valle de La Orotava, territorio de viñedos de pendiente, clima atlántico y suelos de origen volcánico. Más que presentar una identidad genérica de isla, el vino se sitúa en un paisaje concreto: el entorno de La Orotava y Los Realejos, donde la influencia marina y la altitud acompañan el ciclo de la uva. La ficha oficial de la añada 2021 identifica a Valerio García como proyecto y a 300 Líos como bodega elaboradora, una relación que conviene mantener clara al acercarse a esta botella.
In-Cierto 2021 nace de Albillo Criollo, variedad blanca local de Canarias. La vendimia fue manual y se realizó durante la segunda semana de octubre. Tras una maceración con pieles, el vino pasó por decantación en frío y una crianza sobre lías de nueve meses en barrica de roble francés. El embotellado se hizo sin estabilizar ni filtrar, decisiones que explican una elaboración de intervención contenida y una textura con presencia. No busca uniformar la fruta, sino conservar la relación entre una variedad isleña, la añada y un paisaje de origen volcánico. El resultado se presenta como un blanco seco de 12 % vol., con capacidad para acompañar una mesa y evolucionar en copa.
El perfil de cata comunicado para esta cosecha habla de color amarillo pajizo con ribetes dorados, notas herbáceas y una boca expresiva. Es una descripción coherente con un vino que combina contacto con pieles, crianza sobre lías y paso por barrica, sin que esos elementos deban ocultar el protagonismo de la variedad. Su escala también es determinante: la producción declarada de In-Cierto 2021 fue de 491 botellas. Esa cifra corresponde a esta añada y esta referencia, no a la producción anual total del fabricante, que no consta publicada de forma verificable. El interés de la botella reside precisamente en esa precisión: un blanco canario de partida limitada y contexto definido.
La información disponible permite situar el proyecto en España y asociarlo al ámbito vitícola de Tenerife, pero no confirma una fecha de fundación independiente, una generación familiar al frente ni un programa regular de visitas. Por rigor, esos datos no se presentan como hechos. La bodega sí comercializa In-Cierto y aparecen otras referencias del mismo nombre de productor en el mercado, aunque cada añada debe leerse por separado.
La botella debe mantener visible el vínculo entre la variedad, la cosecha y el lugar.Para una selección centrada en vinos de origen, In-Cierto aporta una perspectiva directa sobre la Albillo Criollo y la viticultura del norte de Tenerife.
Datos clave de Bodega Valerio García
Un resumen de la información más relevante.
Tipo de fabricante
Bodega
Fundador
Valerio García
Ubicación
Los Realejos · España
Producto más caro
Incierto Valerio García 75cl. (27.691714)
Más vendido
Incierto Valerio García 75cl.
Más información en vallegarcia.com
Visita la página web oficial para descubrir la historia completa, explorar los lanzamientos actuales y encontrar información sobre catas, visitas y otras experiencias. Divina Bodega es distribuidor oficial; te recomendamos comprar a través de nosotros para un envío rápido y servicio posventa local.
Visita la web oficial de Bodega Valerio GarcíaSobre Bodega Valerio García
Las preguntas más frecuentes sobre sus productos y filosofía, respondidas por nuestro equipo de sumilleres.
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¿Quién fundó Valerio García?
El proyecto lleva el nombre de Valerio García, identificado como responsable de la propuesta vinculada a In-Cierto en el valle de La Orotava. La información pública disponible no aporta una cronología corporativa completa ni detalla una fecha de constitución de una bodega independiente. En 2020 consta la plantación de las viñas jóvenes relacionadas con esta elaboración, un dato útil para entender el origen vitícola del proyecto.
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¿Dónde está la bodega Valerio García?
Valerio García está vinculado a La Orotava, en el norte de Tenerife, España, dentro del ámbito de la D.O. Valle de La Orotava. Esta zona combina influencia atlántica, desniveles y suelos de origen volcánico, elementos que condicionan la maduración de la uva y el estilo de los vinos. La localización permite situar In-Cierto en el contexto de los blancos canarios que trabajan con variedades históricas de la isla.
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¿Cuál es el vino emblemático de Valerio García?
In-Cierto es la referencia documentada de Valerio García en esta selección. Se trata de un vino blanco de Tenerife elaborado con listán blanco, variedad tradicional de Canarias. La información disponible para la añada 2021 indica fermentación con levaduras autóctonas y seis meses de crianza en hormigón. Es un vino pensado para expresar frescura, textura y el perfil volcánico y atlántico del valle de La Orotava.
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¿Se puede visitar Valerio García?
No hay datos públicos verificados en esta ficha sobre un programa regular de visitas, horarios de enoturismo o reserva de catas de Valerio García. Al tratarse de un proyecto de escala reducida, recomendamos confirmar directamente cualquier posibilidad de visita antes de desplazarse a La Orotava. La ausencia de información publicada no significa que no pueda haber atención concertada, sino que no debe presentarse como un servicio estable sin confirmación previa.
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¿Qué variedades y técnicas utiliza Valerio García?
La referencia In-Cierto se elabora con Albillo Criollo, una variedad local de Canarias. Para la añada 2021, la información disponible indica vendimia manual, maceración con pieles, decantación en frío y nueve meses de crianza sobre lías en barrica de roble francés. Estas decisiones permiten trabajar la textura y la complejidad sin perder de vista la variedad y la expresión volcánica y atlántica del valle de La Orotava.
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¿Qué rango de precios tienen los vinos de Valerio García?
El precio de los vinos de Valerio García puede variar según la añada, la disponibilidad y el canal de venta. En esta ficha no se publica un rango fijo porque no hay una tarifa oficial verificable aplicable a todas las referencias. In-Cierto responde a una elaboración de producción limitada, por lo que conviene consultar el precio actualizado de cada cosecha en la ficha de producto antes de comprar y comparar sus condiciones de disponibilidad.
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