Bodega Valerio García
Projecte de Valerio García vinculat a 300 Líos, als voltants de La Orotava, Tenerife. In-Cierto interpreta l’Albillo Criollo amb maceració amb pells i criança sobre lies en roure francès.
- Ubicació
- Los Realejos · Espanya
Valerio
García
Història i filosofia
Una lectura atlàntica i volcànica de Tenerife
Valerio García està vinculat a In-Cierto, un projecte elaborat per 300 Líos Volcanic Grapes al nord de Tenerife. La referència s’integra en la D.O. Valle de La Orotava, territori de vinyes de pendent, clima atlàntic i sòls d’origen volcànic. Més que presentar una identitat genèrica d’illa, el vi se situa en un paisatge concret: l’entorn de La Orotava i Los Realejos, on la influència marina i l’altitud acompanyen el cicle del raïm. La fitxa oficial de la collita 2021 identifica Valerio García com a projecte i 300 Líos com a celler elaborador, una relació que convé mantenir clara en apropar-se a aquesta ampolla.
In-Cierto 2021 neix d’Albillo Criollo, varietat blanca local de Canàries. La verema va ser manual i es va fer durant la segona setmana d’octubre. Després d’una maceració amb pells, el vi va passar per decantació en fred i una criança sobre lies de nou mesos en bóta de roure francès. L’embotellat es va fer sense estabilitzar ni filtrar, decisions que expliquen una elaboració d’intervenció continguda i una textura amb presència. No busca uniformitzar la fruita, sinó conservar la relació entre una varietat illenca, l’anyada i un paisatge d’origen volcànic. El resultat es presenta com un blanc sec de 12 % vol., amb capacitat per acompanyar la taula i evolucionar a la copa.
El perfil de tast comunicat per a aquesta collita parla de color groc palla amb rivets daurats, notes herbàcies i una boca expressiva. És una descripció coherent amb un vi que combina contacte amb pells, criança sobre lies i pas per bóta, sense que aquests elements hagin d’ocultar el protagonisme de la varietat. La seva escala també és determinant: la producció declarada d’In-Cierto 2021 va ser de 491 ampolles. Aquesta xifra correspon a aquesta anyada i aquesta referència, no a la producció anual total del fabricant, que no consta publicada de manera verificable. L’interès de l’ampolla rau en aquesta precisió: un blanc canari de partida limitada i context definit.
La informació disponible permet situar el projecte a Espanya i associar-lo a l’àmbit vitícola de Tenerife, però no confirma una data de fundació independent, una generació familiar al capdavant ni un programa regular de visites. Per rigor, aquestes dades no es presenten com a fets. El celler sí que comercialitza In-Cierto i apareixen altres referències del mateix productor al mercat, tot i que cada anyada s’ha de llegir per separat.
L’ampolla ha de mantenir visible el vincle entre la varietat, la collita i el lloc.Per a una selecció centrada en vins d’origen, In-Cierto aporta una perspectiva directa sobre l’Albillo Criollo i la viticultura del nord de Tenerife.
Dades clau de Bodega Valerio García
Un resum de la informació més rellevant.
Tipus de fabricant
Celler
Fundador
Valerio García
Ubicació
Los Realejos · Espanya
Producte més car
Incierto Valerio García 75cl. (27.691714)
Més venut
Incierto Valerio García 75cl.
Més informació a vallegarcia.com
Visita el lloc web oficial per descobrir la història completa, explorar els llançaments actuals i trobar informació sobre tastos, visites i altres experiències. Divina Bodega és un distribuïdor oficial; recomanem comprar a través nostre per a un enviament ràpid i un servei postvenda local.
Visita el lloc web oficial de Bodega Valerio GarcíaSobre Bodega Valerio García
Les preguntes més freqüents sobre els seus productes i la seva filosofia, respostes pel nostre equip de sommeliers.
-
Qui va fundar Valerio García?
El projecte porta el nom de Valerio García, identificat com a responsable de la proposta vinculada a In-Cierto a la vall de La Orotava. La informació pública disponible no aporta una cronologia corporativa completa ni detalla una data de constitució d’una bodega independent. El 2020 consta com l’any de plantació de les vinyes joves relacionades amb aquesta elaboració, una dada útil per entendre l’origen vitícola del projecte.
-
On és el celler Valerio García?
Valerio García està vinculat a La Orotava, al nord de Tenerife, Espanya, dins de l’àmbit de la D.O. Valle de La Orotava. Aquesta zona combina influència atlàntica, desnivells i sòls d’origen volcànic, elements que condicionen la maduració del raïm i l’estil dels vins. La localització permet situar In-Cierto en el context dels blancs canaris que treballen amb varietats històriques de l’illa.
-
Quin és el vi emblemàtic de Valerio García?
In-Cierto és la referència documentada de Valerio García en aquesta selecció. Es tracta d’un vi blanc de Tenerife elaborat amb listán blanco, varietat tradicional de Canàries. La informació disponible per a la collita 2021 indica fermentació amb llevats autòctons i sis mesos de criança en formigó. És un vi pensat per expressar frescor, textura i el perfil volcànic i atlàntic de la vall de La Orotava.
-
Es pot visitar Valerio García?
No hi ha dades públiques verificades en aquesta fitxa sobre un programa regular de visites, horaris d’enoturisme o reserva de tastos de Valerio García. En tractar-se d’un projecte d’escala reduïda, recomanem confirmar directament qualsevol possibilitat de visita abans de desplaçar-se a La Orotava. L’absència d’informació publicada no significa que no hi pugui haver atenció concertada, sinó que no s’ha de presentar com un servei estable sense confirmació prèvia.
-
Quines varietats i tècniques utilitza Valerio García?
La referència In-Cierto s’elabora amb Albillo Criollo, una de les varietats més arrelades a la vinya canària. Per a la collita 2021, la informació disponible indica verema manual, maceració amb pells, decantació en fred i nou mesos de criança sobre lies en bóta de roure francès. Aquestes decisions permeten treballar la textura i la complexitat sense perdre de vista la varietat i l’expressió volcànica i atlàntica de la vall de La Orotava.
-
Quin rang de preus tenen els vins de Valerio García?
El preu dels vins de Valerio García pot variar segons l’anyada, la disponibilitat i el canal de venda. En aquesta fitxa no es publica un rang fix perquè no hi ha una tarifa oficial verificable aplicable a totes les referències. In-Cierto respon a una elaboració de producció limitada, per la qual cosa convé consultar el preu actualitzat de cada collita a la fitxa de producte abans de comprar i comparar-ne les condicions de disponibilitat.
Projectes similars
Si t'interessa Bodega Valerio García, també et pot agradar...