Història i filosofia

Unides per l'amistat i la passió vitivinícola, les famílies Coca i Fitó i Roig Parals convergeixen en un projecte singular en el cor de l'Empordà. Aquesta col·laboració fusiona l'experiència enològica dels germans Coca amb l'arrelament territorial de Roig Parals, una família amb més de quatre generacions cultivant vinyes a la zona de Mollet de Peralada.

Situat entre el mar Mediterrani i la serra de l'Albera, el celler aprofita la influència de la Tramuntana per crear vins de gran caràcter i frescor. La seva filosofia se centra a recuperar l'essència de varietats autòctones com la Carinyena i la Garnatxa, treballades sota una viticultura sostenible i respectuosa amb l'entorn. El resultat són vins moderns que equilibren la mineralitat del terrer empordanès amb una enologia precisa, oferint una interpretació honesta i vibrant d'un paisatge històric.