Syrah de les Garrigues amb caràcter mediterrani
Vinya Els Vilars treballa a Arbeca, a la comarca de les Garrigues, dins la D.O. Costers del Segre. El projecte vincula el conreu de la vinya amb un paisatge de secà marcat per la continentalitat i la influència mediterrània. Aquest Syrah procedeix d’un celler familiar que busca expressar la identitat de les seves finques amb vins precisos i directes, amb la fruita com a eix i una interpretació sòbria de la criança. L’anyada comercialitzada pot variar segons disponibilitat.
Elaborat exclusivament amb raïm Syrah, aquest negre de 13 % vol. s’empara en la subzona Garrigues de Costers del Segre. La varietat aporta un perfil de fruita negra i espècies, mentre que la criança en roure francès, indicada pel productor, suma notes de fusta i arrodoneix la textura sense desplaçar l’origen. A copa mostra un estil de cos mitjà a ample, amb taní madur, acidesa equilibrada i un final persistent de caràcter especiat. És un vi adequat per a carns a la brasa, guisats i formatges curats, servit a 14-16 °C.
Notes de tast
-
Vista
Granat intens i brillant
Color granat intens, de capa mitjana-alta, amb ribets violacis que evoquen la joventut de la Syrah. Es presenta net i brillant a la copa, amb una llàgrima marcada que baixa de manera pausada i reforça la seva sensació de volum.
-
Nariz
Fruta negra, pimienta y violeta
Nariz de intensidad media-alta, definida por mora, ciruela negra, violeta, pimienta negra, regaliz y un discreto recuerdo de roble. El conjunto mantiene un perfil especiado y maduro, coherente con la Syrah y con la crianza en barrica de roble francés indicada por el productor.
-
Boca
Amplio, especiado y equilibrado
La entrada es amplia y jugosa, con cuerpo medio a amplio y una textura envolvente. Los taninos aparecen maduros y bien integrados, sostenidos por una acidez equilibrada. Deja un final persistente, con fruta negra, especias y un recuerdo de madera bien ensamblado.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 14-16 °C
-
- Copa
- Burdeos
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- Opcional (30 min)
Especificacions del producte
Vinya Els Vilars
D.O. Costers del Segre
100 % Syrah
75.0 CL
13.0 %
Espanya
Ofert per Vinya Els Vilars
Situada a la històrica localitat d'Arbeca, dins de la DO Costers del Segre, Vinya Els Vilars representa la culminació d'un somni familiar iniciat el 2002. Aquest celler destaca per defensar una filosofia profundament arrelada al terrer, recuperant un llegat vitivinícola que es remunta a l'època dels ibers, com testifica la fortalesa propera d'Els Vilars.
La finca gestiona les seves vinyes pròpies sota una viticultura de precisió y respecte absolut per l'entorn, caracteritzada per sòls calcaris i un microclima continental que afavoreix maduracions lentes i equilibrades. La seva producció és limitada i controlada, prioritzant la qualitat sobre el volum per obtenir vins negres, blancs i rosats de gran expressió varietal, especialment amb Syrah i Merlot. Vinya Els Vilars no només elabora vi, sinó que interpreta el paisatge de les Garrigues, oferint referències honestes, estructurades i amb una marcada identitat territorial.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Vinya Els Vilars
Leix Syrah Negre 75 cl
Ref. BO-1030319
15,90 €