Història i filosofia

Situada a la històrica localitat d'Arbeca, dins de la DO Costers del Segre, Vinya Els Vilars representa la culminació d'un somni familiar iniciat el 2002. Aquest celler destaca per defensar una filosofia profundament arrelada al terrer, recuperant un llegat vitivinícola que es remunta a l'època dels ibers, com testifica la fortalesa propera d'Els Vilars.

La finca gestiona les seves vinyes pròpies sota una viticultura de precisió y respecte absolut per l'entorn, caracteritzada per sòls calcaris i un microclima continental que afavoreix maduracions lentes i equilibrades. La seva producció és limitada i controlada, prioritzant la qualitat sobre el volum per obtenir vins negres, blancs i rosats de gran expressió varietal, especialment amb Syrah i Merlot. Vinya Els Vilars no només elabora vi, sinó que interpreta el paisatge de les Garrigues, oferint referències honestes, estructurades i amb una marcada identitat territorial.