Frescor directa per compartir

Carviresa Cellers elabora aquesta referència dins la família Lo Traguet de Sant Eloi, una gamma vinculada al vi de bóta i al servei quotidià. El celler treballa des de Tàrrega, a Lleida, i manté una relació històrica amb el consum popular del vi, especialment el de porró i taula. Aquesta proposta rosada parteix d’una idea clara: oferir un vi jove, franc i fàcil de servir, sense recolzar-se en la criança ni en artificis. El seu format Bag in Box respon a aquesta mateixa vocació pràctica, pensada per conservar el vi protegit entre serveis i per acompanyar àpats informals, aperitius i reunions nombroses.

S’elabora amb Ull de Llebre, varietat coneguda també com a Tempranillo. Els raïms es maceren fins a assolir el color desitjat; després es premsen i fermenten en dipòsits d’acer inoxidable durant catorze dies, a una temperatura controlada d’entre 12 i 15 °C. Posteriorment, el vi roman en dipòsit fred fins a l’envasat. El resultat és un rosat lleuger, net i brillant, de color maduixa intens. Al nas combina fruita fresca d’os, cítrics i un matís de pètals de rosa. En boca mostra una entrada dòcil, un pas refrescant i un cos àgil, amb una expressió fruitosa clara. Una opció adequada per a qui busca un rosat jove de perfil senzill i fresc.