Història i filosofia

Ubicada a la històrica finca de Can Cassanyes al Penedès, Oriol Rossell representa l'excel·lència d'una tradició vitícola familiar ininterrompuda des del segle XVII. Aquest celler és reconegut per controlar cada fase del procés d'elaboració, garantint que tots els seus caves i vins provinguin exclusivament de vinyes pròpies situades al voltant de la masia ancestral.

La filosofia d'Oriol Rossell es fonamenta en el respecte absolut pel terrer i una viticultura de precisió. Practicant una agricultura ecològica certificada, el celler prioritza la varietat Xarel·lo com a emblema d'identitat, oferint productes que destaquen per la seva estructura, elegància i capacitat de guarda. La verema manual i la selecció rigorosa a la vinya asseguren la màxima qualitat de la matèria primera. Els seus caves de llarga criança i vins tranquils són l'expressió pura d'un paisatge històric, fusionant artesania tradicional amb una clara vocació d'excel·lència.