-10 %
Frescor mediterrani de perfil afruitat
Segura Viudas elabora aquest vi rosat a la seva històrica finca de Torrelavit, al Penedès, un projecte vinculat a la viticultura catalana des de fa segles. La casa combina el coneixement de la vinya amb una mirada actual sobre els vins de taula i aperitiu. Sota la D.O.P. Catalunya, Homenaje Rosado 2023 planteja un estil lleuger i directe, centrat en la fruita i en una acidesa definida. El vi neix de parcel·les catalanes i de varietats adaptades al clima mediterrani, amb una verema orientada a preservar l’expressió aromàtica i un grau alcohòlic moderat. És una referència pensada per servir fresca i acompanyar una gastronomia de sabors nets.
El cupatge reuneix Garnatxa Negra de Terra Alta i Merlot. La Garnatxa es verema a l’alba; el Merlot es treballa mitjançant dues elaboracions, una amb verema nocturna i entrada ràpida al celler i una altra mitjançant sagnat en dipòsits d’acer inoxidable. La maceració és breu per afavorir la fruita fresca i limitar l’extracció de color, mentre que la fermentació es fa en acer inoxidable. El resultat és un rosat de color rosa pàl·lid amb reflexos blavosos, aromes de maduixa, gerds, fruita tropical, cítrics i flors blanques. En boca ofereix frescor, acidesa prolongada i un final net, de persistència mitjana.
Notes de tast
-
Vista
Rosa pàl·lid i brillant
De color rosa pàl·lid, mostra reflexos blavosos que en remarquen el perfil juvenil. Presenta una capa lleugera, neta i lluminosa, amb bona transparència. La llàgrima és fina i àgil a la copa, coherent amb un estil fresc, sec i de cos moderat.
-
Nas
Fruita vermella i flors blanques
Nas franc i de perfil fresc, dominat per maduixa i gerds. Hi apareixen matisos de fruita tropical, cítrics i flors blanques, amb un fons lleugerament llaminer. L’expressió aromàtica és directa, sense notes de criança, i manté una sensació neta i definida.
-
Boca
Àgil, fresca i persistent
L’entrada és suau i àgil, amb un cos lleuger a moderat que acompanya la fruita. No presenta tanins perceptibles; l’acidesa, fresca i prolongada, n’allarga el recorregut. El final és net, de persistència mitjana, amb retorn de fruita vermella i un toc cítric.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 8-10 °C
-
- Copa
- Blanc
-
- Guarda
- 2-4 anys
-
- Decantar
- No necessari
Ingredients i al·lèrgens
Informació sobre ingredients i al·lèrgens no disponible. Consulta l’etiqueta del producte o contacta amb nosaltres abans de consumir-lo si tens alguna al·lèrgia o intolerància.
Especificacions del producte
Segura Viudas
D.O. Catalunya
75.0 CL
12.5 %
Espanya
Ofert per Segura Viudas
Situada al cor del Penedès, Segura Viudas posseeix una herència vitivinícola que es remunta al segle XI i una icònica masia fortificada que simbolitza el seu arrelament a la terra i a la tradició. Reconeguda mundialment pel seu mestratge en l'elaboració de Caves prèmium, aquest celler destaca pel seu enfocament artesanal i el seu profund respecte per la biodiversitat de la vinya, integrant pràctiques sostenibles que honoren la interacció entre la natura i l'home.
Especialistes en la criança de llargues maduracions, Segura Viudas combina la història mil·lenària de la seva finca amb una enologia d'avantguarda. La seva filosofia es centra en la selecció meticulosa de raïms autòctons, com la Macabeu, Xarel·lo i Parellada, recol·lectats a mà per garantir la màxima expressió del terrer. Cada ampolla reflecteix un compromís inesgotable amb la qualitat i l'elegància, consolidant la marca com un referent de prestigi i autenticitat en el món dels escumosos.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Puntuacions i premis
Valoracions i premis que aquest producte ha rebut d'experts i crítics del sector.
88
Guía Peñín
2025
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Segura Viudas
Segura Viudas Homenaje Rosado 75 cl
Ref. BO-L-3318
8,91 €
9,90 €