Essència de la Mediterrània i frescor equilibrada

Aquest vi rosat neix de la voluntat d'oferir una experiència sensorial lleugera i vibrant, capturant l'esperit cosmopolita del litoral català. Produït per Maset, un celler de llarga tradició familiar situat en l'entorn privilegiat del Penedès, aquest vi destaca per la seva singular concepció orientada a la lleugeresa, amb una graduació alcohòlica de tan sols 11 graus. El seu procés d'elaboració es basa en una verema seleccionada i una fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable, tècnica que permet preservar intactes les aromes primàries més volàtils i garantir una textura sedosa i refrescant.

Sota la D.O. Catalunya, aquest monovarietal de Garnatxa Negra presenta un color rosat pàl·lid i brillant, alineat amb les tendències més elegants del sector. En el pla aromàtic, desplega una intensitat notable on predominen les notes de fruites vermelles petites, com el gerd i la maduixa silvestre, complementades per subtils matisos florals i cítrics. En boca, es defineix per un atac amable i un pas àgil, on una acidesa cítrica molt ben integrada potencia el seu caràcter vivaç i facilita un final net, equilibrat i molt apetible.

El seu disseny lleuger i el seu perfil aromàtic el converteixen en un acompanyant versàtil per a una àmplia gamma de propostes gastronòmiques modernes i saludables. * Notes de tast: Perfil de fruita vermella fresca, cos lleuger, pas fluid i un final subtilment persistent. * Maridatge ideal: Perfecte amb amanides tèbies, plats de pasta lleugera, sushi, carpaccios de peix o carns blanques, així com amb la cuina mediterrània d'arrossos i peixos a la planxa. * Context de producció: Elaborat seguint principis de mínima intervenció per ressaltar la puresa de la varietat en un entorn de clima mediterrani marítim.