Destil·lació Artesanal de Finca a Herefordshire

Aquesta ginebra premium representa la màxima expressió del concepte Single Estate, sent produïda íntegrament a la propietat de Chase Distillery al Regne Unit. A diferència de les elaboracions industrials que parteixen d'alcohol de gra neutre, aquesta referència es distingeix per utilitzar com a base el seu propi esperit de patata, cultivada i destil·lada a la mateixa finca. Aquest procés atorga al destil·lat una textura sedosa i una densitat característica que servei de llenç perfecte per a una redestil·lació meticulosa en alambins de coure, on els botànics s'integren per definir un estil Extra Dry de gran puresa i elegància tècnica.

Perfil Aromàtic i Excel·lència en Botànics

El caràcter d'aquest destil·lat es defineix per una selecció magistral de botànics que aporten una complexitat terrosa i especiada molt distintiva. En l'anàlisi sensorial, destaca per un equilibri rotund entre la frescura cítrica i el predomini del ginebró, oferint una experiència robusta al paladar. Entre els seus components clau i notes de tast es troben:

• Ginebró silvestre: El pilar fonamental que aporta la sequedat clàssica.
• Espècies càlides: Notes de gingebre, canyella i nou moscada que proporcionen profunditat.
• Cítrics i Arrels: Presència d'escorça de llimona i regalèssia, que afegeixen frescura i un final persistent.
• Cos: Textura cremosa derivada de la seva exclusiva base de patata.

Maridatge i Reconeixement Internacional

Gràcies al seu perfil sec i especiat, aquesta creació ha estat guardonada amb prestigiosos premis, incloent-hi la Double Gold Medal a la San Francisco World Spirits Competition, consolidant-se com un referent per a la cocteleria d'autor. Per a un servei perfecte, se'n recomana la degustació en un Gin-tonic amb tònica premium i una làmina de gingebre fresc o una rodalla de llimona, elements que potencien les seves notes botàniques. Així mateix, la seva estructura i caràcter la converteixen en l'ingredient ideal per a un Negroni equilibrat o un Dry Martini de tall clàssic i sofisticat.