Un Brut de Reims de perfil estructurat y fresco
Veuve Clicquot nació en Reims en 1772 y forma parte de la trayectoria histórica de Champagne. La casa consolidó su identidad bajo Madame Clicquot, cuya dirección contribuyó a impulsar técnicas que hoy se asocian al método tradicional. Yellow Label Brut es su cuvée sin añada, concebida para mantener un perfil reconocible mediante una selección de entre 50 y 60 crus y la integración de vinos de reserva. Este estuche reúne una botella y dos copas, una presentación pensada para compartir un Champagne Brut tanto en el aperitivo como junto a una comida de sabores marinos o delicados.
El ensamblaje combina entre un 50 y un 55 % de Pinot Noir, un 28-33 % de Chardonnay y un 15-20 % de Meunier, con hasta un 45 % de vinos de reserva. El Pinot Noir define la estructura; Chardonnay aporta tensión y finura, mientras Meunier redondea el conjunto. La crianza sobre lías aporta matices de bollería y fruto seco. De color amarillo dorado brillante, muestra una burbuja fina y persistente. En nariz aparecen pera, manzana, melocotón, mandarina, pomelo y brioche. En boca es directo, amplio y fresco, con fruta blanca, pastelería y un final vivo. Tiene 12 % vol., es de añada no especificada y se sirve entre 8 y 10 °C.
Notas de cata
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Vista
Amarillo dorado de burbuja fina
Presenta un color amarillo dorado brillante, de capa ligera y limpia. La burbuja es fina, regular y persistente, formando un rosario continuo. Los reflejos dorados aportan profundidad visual y la buena luminosidad refuerza la sensación de frescura propia de un Champagne Brut.
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Nariz
Fruta blanca, cítricos y brioche
Nariz nítida y abierta, con pera, manzana, melocotón, mandarina, pomelo y brioche. La fruta blanca madura y los cítricos marcan el perfil inicial, mientras las notas de pastelería aportan un registro más amplio. El conjunto se muestra fresco, preciso y sin exceso de dulzor.
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Boca
Entrada amplia y final fresco
La entrada es directa y cremosa, con un cuerpo medio y una textura amplia sostenida por una acidez viva. La burbuja se integra con delicadeza y alarga el paso. No hay taninos perceptibles; el final recupera la fruta blanca, los cítricos y un recuerdo sutil de brioche.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Tulipa
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Veuve Clicquot
75.0 CL
12.0 %
Francia
Ofrecido por Veuve Clicquot
Fundada en 1772 en Reims, en el corazón de la Champaña, Veuve Clicquot es una de las casas más icónicas y revolucionarias del mundo. Su historia está intrínsecamente ligada a Madame Clicquot, la "Grande Dame" de la Champaña, quien tomó las riendas del negocio en 1805 y transformó la industria con innovaciones fundamentales como la mesa de removido y la creación del primer champagne de añada conocido.
La bodega gestiona un viñedo excepcional, clasificado en su mayoría como Grand Cru y Premier Cru, donde la uva Pinot Noir domina las mezclas, otorgando a sus vinos una estructura y complejidad características. Fiel a su lema, "Solo una calidad, la mejor", Veuve Clicquot equilibra la tradición secular con una visión audaz y vanguardista. Reconocible al instante por su emblemática etiqueta amarilla, la maison simboliza el "art de vivre" francés, combinando fuerza, finura y una elegancia atemporal que ha conquistado paladares durante más de dos siglos.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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