Historia y filosofía

Con más de 450 años de historia, Codorníu no es solo la empresa familiar más antigua de España, sino el símbolo indiscutible del cava catalán. Ubicada en Sant Sadurní d'Anoia, en el corazón del Penedés, la bodega se erige como un monumento a la viticultura, destacando por su arquitectura modernista declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional, obra de Puig i Cadafalch.

Desde 1551, la familia Raventós ha liderado la innovación en la región, siendo pioneros en 1872 al elaborar la primera botella de cava utilizando el método tradicional. Su filosofía combina un respeto profundo por la tierra con una apuesta constante por la sostenibilidad y la viticultura ecológica.

Codorníu se distingue por el dominio de sus viñedos propios, lo que garantiza el control total de la uva desde la cepa hasta la copa. Sus cavas, reconocidos mundialmente, expresan la autenticidad del terruño y la elegancia de una tradición centenaria que nunca deja de reinventarse.