Tradición y frescura en un formato artesanal

Este vermut blanco artesanal, elaborado con esmero por el Celler Lo Traguet, rescata la esencia de las recetas tradicionales para ofrecer un producto de alta calidad técnica. Su base se sustenta en una selección de vino blanco, principalmente de la variedad Macabeo, que se somete a un meticuloso proceso de maceración con una combinación secreta de hierbas botánicas, raíces y plantas aromáticas de perfil mediterráneo. Este método de elaboración permite una extracción pausada de aromas y sabores, logrando una integración perfecta entre el alcohol, el azúcar y los componentes amargos del ajenjo.

En la fase visual, presenta un color amarillo pajizo, limpio y con reflejos brillantes. Olfativamente, destaca por su intensidad y elegancia, desplegando un abanico de notas cítricas como la piel de limón y naranja, entrelazadas con matices balsámicos y herbáceos de tomillo y romero. En boca, este vermut blanco muestra una entrada suave y glicérica, evolucionando hacia un equilibrio armónico entre un dulzor comedido y una acidez refrescante, culminando en un postgusto largo con el amargor fino y característico del aperitivo clásico.

El formato Bag in Box de 5 litros proporciona una ventaja competitiva en términos de conservación, ya que su sistema de envasado al vacío protege el contenido de la oxidación y la luz, garantizando que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas durante mucho tiempo después de su apertura. * Maridaje: Es el acompañante ideal para aperitivos clásicos como aceitunas, encurtidos, berberechos, patatas chip o quesos de pasta blanda. * Servicio: Se recomienda servir muy frío, entre 6ºC y 8ºC, preferiblemente con hielo y una rodaja de cítrico para potenciar su frescura botánica.