Historia y filosofía

Fundada en 1987 por José María Ruiz, Pago de Carraovejas es un referente indiscutible de la Ribera del Duero. Situada en Peñafiel (Valladolid), la bodega se alza sobre laderas orientadas al suroeste, un enclave privilegiado donde confluyen suelos calizos, arcillosos y pedregosos. Este terroir único, caracterizado por un microclima severo, confiere a sus vinos una personalidad inconfundible y una estructura potente y elegante.

La filosofía de Carraovejas fusiona la tradición vitivinícola con una innovación vanguardista, manteniendo un respeto absoluto por el origen y el alma de su viñedo. Bajo la dirección de la familia Ruiz Aragoneses (Alma Carraovejas), la bodega persigue la excelencia mediante una viticultura de precisión y un cuidado meticuloso en cada fase de elaboración. Sus tintos, elaborados principalmente con Tinto Fino complementado con Cabernet Sauvignon y Merlot, son sinónimo de consistencia, expresividad y un carácter profundamente ligado a la tierra.