Fruta y frescura riojanas

Ramón Bilbao abrió camino en Haro en 1924 y hoy mantiene una vinculación histórica con la D.O.Ca. Rioja. La bodega interpreta el tempranillo desde viñedos seleccionados de las tres subzonas riojanas, donde la influencia atlántica y mediterránea marca ritmos distintos de maduración. Este Crianza en formato Magnum de 1,5 litros propone una forma pausada de compartir el vino en mesa y favorece una evolución más lenta una vez embotellado. Su estilo busca una expresión directa de la fruta, apoyada por una crianza reconocible y medida. La añada 2022 nació en un ciclo seco y cálido, que requirió precisión en la elección de cada fecha de vendimia.

Se elabora con 100% tempranillo y reúne partidas vinificadas por separado según su origen y momento de recolección. La fermentación alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano de segundo y tercer uso. El resultado es un vino tinto de Rioja de cuerpo medio, perfil jugoso y tanino pulido. En nariz aparecen mora, ciruela, regaliz, vainilla, coco y un matiz de panadería; en boca conserva una acidez que aporta tensión y prolonga el final. La información técnica consultada corresponde a la añada 2022; las botellas de otras añadas pueden mostrar matices propios de su evolución.