Historia y filosofía

Situada en el corazón del Alt Empordà, en el pueblo de Capmany, Vinyes d’Olivardots representa la esencia de un proyecto familiar fundado en 2002 por Carme Casacuberta y su hija Carlota Pena. Esta bodega destaca por su compromiso inquebrantable con el terruño, recuperando variedades autóctonas casi olvidadas como la cariñena blanca o el lledoner roig para crear vinos de marcada identidad y carácter.

La finca abarca diferentes tipos de suelo —pizarra, arena, grava y aluvión— que, bajo la influencia de la Tramuntana, confieren una expresividad mineral única a cada cosecha. Trabajando bajo parámetros de agricultura ecológica y biodinámica, Vinyes d’Olivardots renuncia a la mecanización intensiva en favor de un respeto absoluto por el viñedo viejo, algunas de cuyas cepas superan el siglo de vida. Sus vinos son un relato honesto del paisaje ampurdanés, combinando tradición vitícola con una interpretación moderna, elegante y profunda de la tierra.