Bodega Etchar
Fundada el 1850 a Cafayate, Bodega Etchart ha convertit el Torrontés d’altura en una referència argentina. Les seves vinyes als Valls Calchaquíes combinen insolació, amplitud tèrmica i una llarga trajectòria vitivinícola.
- Any de fundació
- 1850
- Ubicació
- Cafayate · Argentina
- Producció
- ~6.000.000 ampolles/any
Etchar
Història i filosofia
L’altura que va definir un estil argentí
Bodega Etchart va néixer el 1850, quan Flavio Niño y Plazaola va decidir plantar vinyes blanques a Cafayate, tot just una dècada després de la fundació de la localitat. Aquell gest va situar la viticultura en un racó de Salta aleshores lluny dels centres comercials argentins. La finca La Florida s’establia als Valls Calchaquíes, un paisatge sec, lluminós i elevat, on el cultiu de la vinya exigeix llegir amb precisió l’aigua, els sòls i el calendari. En aquest origen hi ha l’arrel d’una casa que ha acompanyat l’evolució del vi d’altura al nord-oest del país.
El 1938, Arnaldo Benito Etchart va adquirir el celler, vinculat a la família de la seva esposa, Carmen Rosa, i va obrir una etapa de creixement que va consolidar el cognom Etchart dins i fora de l’Argentina. La propietat ha passat després per diversos cicles empresarials. Més enllà d’aquests canvis, la continuïtat territorial es manté: Etchart continua associada a Cafayate i a una manera directa d’interpretar les seves vinyes. La seva trajectòria ajuda a entendre com el Torrontés va deixar de ser una varietat local per ocupar un lloc reconeixible a la taula argentina.
El cor agrícola del celler reuneix 423 hectàrees plantades; prop del 40 % correspon a Torrontés. Les parcel·les són en un entorn de gran altitud, entre 1.700 i 3.000 metres sobre el nivell del mar. Els dies de forta insolació i les nits fresques creen una marcada amplitud tèrmica, útil per conservar l’acidesa i perfilar les aromes. El celler treballa varietats blanques i negres, amb Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah i altres raïms presents a les seves etiquetes. No es tracta d’uniformar la vall, sinó de traslladar a cada vi la fruita, el color i l’estructura que el clima de Cafayate afavoreix.
La gamma permet recórrer aquesta doble identitat. Els vins Cafayate mostren un perfil accessible i territorial, mentre que Arnaldo B., llançat el 1990, representa l’etiqueta icònica de la casa: un negre de partides seleccionades, construït habitualment sobre Malbec i Cabernet Sauvignon i afinat en roure francès. La producció total supera els sis milions d’ampolles anuals, una escala que conviu amb l’atenció als lots i a l’adaptació varietal.
L’altura no és un ornament: és el punt de partida per decidir cada vi.Etchart proposa així una lectura àmplia de Salta: blancs florals i frescos, negres de maduresa intensa i una memòria vitícola que continua tenint a Cafayate la seva referència essencial.
Dades clau de Bodega Etchar
Un resum de la informació més rellevant.
Tipus de fabricant
Celler
Any de fundació
1850
Fundador
Flavio Niño y Plazaola
Ubicació
Cafayate · Argentina
Producció anual
~6.000.000 ampolles/any
Producte més car
CAFAYATE TERROIR DE ALTURA TORRONTES 75cl (18.922671)
Més venut
Etchart cafayate torrontes varietal 75cl
Més informació a bodegasetchart.com
Visita el lloc web oficial per descobrir la història completa, explorar els llançaments actuals i trobar informació sobre tastos, visites i altres experiències. Divina Bodega és un distribuïdor oficial; recomanem comprar a través nostre per a un enviament ràpid i un servei postvenda local.
Visita el lloc web oficial de Bodega EtcharSobre Bodega Etchar
Les preguntes més freqüents sobre els seus productes i la seva filosofia, respostes pel nostre equip de sommeliers.
-
Qui va fundar Bodega Etchart?
Bodega Etchart va iniciar la seva activitat vitivinícola el 1850 de la mà de Flavio Niño y Plazaola, que va plantar les primeres vinyes blanques a Cafayate. El 1938, Arnaldo Benito Etchart va adquirir el celler, aleshores vinculat a la família de la seva esposa Carmen Rosa, i va impulsar-ne el desenvolupament. El nom Etchart es va consolidar després com una referència històrica dels Valls Calchaquíes i del vi de Salta.
-
On és el celler Bodega Etchart?
Bodega Etchart es troba a Cafayate, a la província de Salta, al nord-oest de l’Argentina. El seu entorn són els Valls Calchaquíes, una zona vitivinícola d’altura amb vinyes situades entre 1.700 i 3.000 metres. La combinació de dies assolellats, aire nocturn fresc i baixa pluviometria condiciona la maduració del raïm i ajuda a preservar l’acidesa natural dels vins.
-
Quin és el vi icònic de Bodega Etchart?
Arnaldo B. és l’etiqueta icònica de Bodega Etchart i porta el nom d’Arnaldo Benito Etchart, figura decisiva en la seva història. Va ser llançada el 1990 com un vi negre de selecció, elaborat habitualment a partir de Malbec i Cabernet Sauvignon procedents de Cafayate. L’estada en roure francès completa un perfil de fruita madura, espècies i estructura, representatiu de l’expressió tintorera dels Valls Calchaquíes.
-
Es pot visitar Bodega Etchart?
Bodega Etchart està situada a Cafayate, una de les principals destinacions enoturístiques de Salta. No disposem de dades verificades sobre visites, horaris o modalitats de reserva vigents. Per aquest motiu, convé consultar directament els canals oficials del celler abans de planificar el desplaçament. Cafayate ofereix, a més, rutes entre vinyes, gastronomia local i altres cellers dels Valls Calchaquíes, en un paisatge d’altura molt característic.
-
Quines varietats i quin estil defineixen Bodega Etchart?
El Torrontés és la varietat blanca més vinculada a Bodega Etchart, amb prop del 40 % de les 423 hectàrees plantades. El celler també treballa Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat i Syrah. L’altitud de les vinyes, entre 1.700 i 3.000 metres, aporta dies d’insolació intensa i nits fresques. Aquest contrast tèrmic afavoreix l’expressió aromàtica dels blancs i la maduració concentrada dels negres de Cafayate.
-
Quin rang de preus té la gamma de Bodega Etchart?
El preu dels vins de Bodega Etchart varia segons la col·lecció, l’anyada i el mercat. Les gammes Cafayate se situen habitualment en un segment d’accés, mentre que Arnaldo B., l’etiqueta de selecció de la casa, ocupa un esglaó superior. Per conèixer l’import vigent de cada referència, cal consultar la fitxa de producte de Divina Bodega, on el preu es mostra actualitzat segons disponibilitat i format.
Projectes similars
Si t'interessa Bodega Etchar, també et pot agradar...