Vidbertus va ser fundat per David Rovira. El projecte recupera el vincle de la família amb la vinya a la Conca de Barberà i va iniciar formalment la seva trajectòria l’any 2009. Actualment, Albert Rovira dirigeix el celler. La història familiar inclou també l’avi d’Albert, que havia treballat la vinya abans d’haver de deixar aquesta activitat per motius de salut. Aquesta continuïtat explica l’atenció del projecte a les vinyes pròpies i a les varietats locals.

Vidbertus es troba a l’Espluga de Francolí, a la Conca de Barberà, Catalunya. El celler treballa sota la DO Conca de Barberà, una zona interior marcada per l’altitud, els hiverns freds i una climatologia mediterrània continental seca. Les vinyes pròpies s’ubiquen per damunt dels 500 metres, en un entorn influït per les muntanyes de Prades i la serra del Tallat. La proximitat del monestir de Poblet forma part del paisatge cultural que envolta el projecte.

996 és una de les referències que millor expressa l’interès de Vidbertus per les varietats locals. S’elabora amb garrut, el nom que rep la monastrell a la Conca de Barberà, procedent d’una varietat prefil·loxèrica. Aquest vi posa el focus en una raïm històricament present al territori i encaixa amb la voluntat del celler de treballar vinyes pròpies. Altres noms de la gamma són Negra Nit, Menut, Cup3, Ud2, T de Trepat, Intrèpid i Gana.

Sí. Vidbertus proposa activitats d’enoturisme amb reserva prèvia. Entre les opcions publicades hi ha visites al celler amb tast de tres vins, esmorzars amb productes locals maridats amb vins de la casa i rutes en 4x4 per les vinyes. Les experiències permeten conèixer el paisatge de la Conca de Barberà, les parcel·les pròpies i el treball de varietats com el trepat, la parellada o el garrut. Convindrà consultar la disponibilitat i les condicions directament amb el celler abans de planificar la visita.

El trepat ocupa un lloc destacat als vins de Vidbertus i s’expressa en elaboracions blanques, rosades i negres. El celler treballa també amb parellada, garnatxa blanca, garnatxa negra i garrut, nom local de la monastrell. Declara cultiu ecològic, verema manual, fermentacions controlades en fred i maceracions adaptades a cada vi. La seva filosofia busca una intervenció mínima, preservant el caràcter de les vinyes pròpies situades a més de 500 metres d’altitud i la frescor vinculada als contrastos tèrmics de la Conca de Barberà.

La gamma de Vidbertus inclou referències com Menut, T de Trepat, Gana, Negra Nit, Cup3, Ud2, Intrèpid i 996. El preu pot variar segons l’anyada, el canal de venda, la disponibilitat i la selecció concreta, especialment en vins procedents de vinyes velles o varietats menys habituals. Per aquest motiu, no és rigorós fixar un import únic per a tot el celler. A Divina Bodega, cada fitxa de producte mostra el preu vigent i les condicions aplicables en el moment de la compra.