Història i filosofia

Ubicat al cor del Penedès, Celler Mond Obert representa un projecte familiar profundament arrelat a la tradició vitivinícola catalana, però amb una mirada decidida cap al futur. El celler gestiona vinyes pròpies situades a Sant Quintí de Mediona, una zona privilegiada que ofereix un microclima ideal per al desenvolupament de varietats autòctones com la Xarel·lo i la Macabeu, a més d'adaptar amb mestratge raïms internacionals.

La seva filosofia se centra en el respecte absolut pel terrer i una intervenció mínima al celler, buscant que cada ampolla expressi l'autenticitat de la terra sense artificis. Mond Obert destaca pel seu compromís amb l'agricultura sostenible i l'elaboració de caves i vins tranquils de perfil honest i vibrant. El celler combina tècniques ancestrals amb enologia moderna per crear referències que equilibren frescor, estructura i elegància, consolidant-se com un referent de qualitat i transparència a la regió.