Història i filosofia

Ubicada a Arbeca, a la comarca de les Garrigues (Lleida), la Cooperativa Tres Cadires és un projecte que neix de l'arrelament al territori i la voluntat de recuperar la tradició licorera local. Fundada per un grup de joves compromesos, el celler s'erigeix com una cooperativa de treball associat que busca dinamitzar l'economia rural a través de l'elaboració artesanal.

La seva filosofia es basa en el decreixement i la sostenibilitat, utilitzant matèries primeres de proximitat i mètodes tradicionals de maceració. Especialitzats en begudes fermentades i licors, el seu producte estrella és el vi de nous, una recepta ancestral de la zona que han sabut revitalitzar i actualitzar. Tres Cadires destaca per la seva honestedat productiva, fusionant el respecte pel patrimoni agrícola amb una visió moderna de la cooperativització, oferint licors que capturen l'essència pura i rústica del paisatge lleidatà.