Història i filosofia

Ubicada al cor de la Ribera del Duero, Dominio Fournier neix del somni d'una parella francesa que, el 1960, va descobrir el potencial excepcional de terres burgaleses. Situada en una terrassa fluvial privilegiada a la vora del riu Duero, el celler conrea 50 hectàrees de Tinta del País amb una filosofia clara: el respecte absolut pel temps i el detall.

Dominio Fournier destaca pel seu enfocament artesanal i la seva "paciència monàstica", on cada parcel·la és tractada de manera individual per extreure la màxima expressió del terrer. Les seves vinyes, amb ceps de fins a 60 anys en formació de vas, lluiten en sòls pobres i pedregosos, resultant en rendiments baixos però de qualitat extraordinària. Els seus vins són el reflex d'aquesta dedicació: elegants, estructurats i fidels a una regió històrica, elaborats per experts que entenen que l'excel·lència no admet dreceres.