Història i filosofia

Ugalevada és un celler que neix amb la voluntat de posar en valor el terrer extrem de la zona de Valpaços. Al seu web, es descriu una filosofia basada en el respecte per la biodiversitat i l'ús de vinyes situades a altituds considerables, cosa que aporta una frescor i una acidesa naturals als seus vins. El projecte se centra en micro-vinificacions i en l'expressió pura de varietats com la Touriga Nacional, la Tinta Roriz o la Siria. El lloc reflecteix una imatge de modernitat arrelada a la terra, on la intervenció mínima al celler permet que el caràcter mineral dels sòls granítics sigui el protagonista de cada ampolla.