Història i filosofia

Fundada el 1922 al cor del camp cordovès, Bodegas Toro Albalá és un referent mundial de la D.O. Montilla-Moriles. Ubicada en una antiga central elèctrica d'Aguilar de la Frontera, aquest celler familiar ha transcendit generació rere generació salvaguardant un patrimoni enològic inigualable. Sota la visió pionera d'Antonio Sánchez, Toro Albalá va transformar la percepció dels vins generosos en apostar per la criança extrema i l'anyada pura.

Són els únics especialistes en l'elaboració de Don PX 100% Pedro Ximénez vintage, joies líquides que envelleixen durant dècades en les seves naus catedralícies. El seu compromís amb l'autenticitat i la paciència els va valer ser el primer celler andalús en aconseguir els 100 punts Parker. Toro Albalá no només elabora vi; custodia el temps, oferint obres d'art destinades a paladars que busquen profunditat, història i la màxima expressió del terrer cordovès.