Història i filosofia

Situada a Logronyo, al cor de la Rioja, Viña Ijalba s'erigeix com un referent d'innovació vitivinícola i sostenibilitat ecològica. Des de la seva fundació el 1991, el celler s'ha distingit per ser pioner en la recuperació de varietats autòctones de la Rioja gairebé extintes, com la Maturana Blanca, la Maturana Tinta i el Turruntés, apostant per la diversitat genètica enfront de l'estandardització.

El celler descansa sobre sòls pobres i antics de graves, recuperats d'antigues pedreres a cel obert, la qual cosa demostra un profund compromís amb la regeneració del paisatge. Tot el cultiu segueix rigorosos principis d'agricultura ecològica certificada, garantint vins que són l'expressió pura i saludable del seu terrer. Viña Ijalba combina tècniques de vinificació modernes amb un respecte absolut per la tradició, creant vins singulars, de marcada personalitat i gran intensitat aromàtica, que defineixen de nou la identitat clàssica de Rioja.