Frescura italiana de burbuja fina

Freixenet interpreta el Prosecco desde el Véneto, territorio histórico de esta denominación italiana y origen de la variedad Glera. La bodega traslada a este vino su experiencia en espumosos, con una propuesta centrada en la expresión frutal, la frescura y la facilidad de servicio. El estilo responde a la tradición del Prosecco DOC: un espumoso blanco de perfil directo, pensado para mostrar una fruta reconocible y una burbuja ligera. La referencia no declara añada en el registro, por lo que su lectura se orienta al carácter del estilo y no a una cosecha concreta. Es una opción adecuada para aperitivos y mesas informales, donde la vivacidad y la ligereza resultan más relevantes que la complejidad de crianza.

Elaborado a partir de Glera, este Prosecco realiza su segunda fermentación en depósito mediante el método Charmat, habitual en la zona para conservar los aromas primarios de la uva. Con 11 % vol., presenta un color amarillo pajizo de reflejos dorados y una espuma de grano fino. En nariz predominan la manzana verde, el limón, el pomelo y las flores blancas. La boca es ligera, limpia y fluida, con una acidez integrada que prolonga la sensación de frescor. La burbuja acompaña sin imponer peso y deja un final de persistencia media, de carácter cítrico y frutal. Sírvelo entre 6 y 8 °C en copa flauta; acompaña bien marisco fresco, pescados blancos, ensaladas, quesos suaves y aperitivos de inspiración mediterránea.