Expresión de Terroir y Longevidad en Formato Magnum
Este exponente de la viticultura de altura nace en el corazón de la comarca de Les Garrigues, en un entorno de clima continental extremo que otorga una personalidad indudable a sus frutos. Elaborado por la bodega Clos Pons, este vino blanco se encuentra estrictamente amparado bajo la D.O. Costers del Segre, reflejando la pureza de un terruño árido y pedregoso situado a más de 500 metros sobre el nivel del mar. La altitud de los viñedos y el contraste térmico característico de la zona favorecen una maduración lenta y equilibrada, permitiendo que la esencia del paisaje se transmita en cada copa con una mineralidad y frescura excepcionales.
La composición varietal se basa en un ensamblaje armónico de Garnatxa Blanca y Albariño, una combinación singular que aporta cuerpo mediterráneo y una vibrante acidez atlántica. Su cuidadoso proceso de elaboración incluye la fermentación y una crianza sobre lías en barricas de roble francés, técnica que dota al conjunto de una textura sedosa, volumen y una gran complejidad estructural. La presentación en formato 1,5 litros (Magnum) es ideal para este tipo de elaboraciones con crianza, ya que favorece una evolución más pausada y armónica, preservando mejor sus cualidades organolépticas durante más tiempo.
- Notas de cata: En nariz despliega aromas intensos de fruta blanca madura, matices cítricos y notas de flores silvestres, acompañados de sutiles recuerdos tostados, especiados y balsámicos. En boca es amplio, untuoso y equilibrado, con un final largo que destaca por su frescura persistente.
- Maridaje: Es el acompañante perfecto para platos de gastronomía mediterránea, como arroces de montaña, pescados grasos al horno, carnes blancas asadas, calderetas y una amplia variedad de quesos semicurados.
- Calidad y Reconocimiento: Considerado un referente en su región, este vino ha obtenido históricamente excelentes valoraciones en la Guía Peñín, consolidándose como una pieza clave para entender la capacidad de guarda de los blancos de prestigio en Cataluña.
Especificaciones del producto
Clos Pons
D.O. Costers del segre
70 % Garnacha blanca, 30 % Albariño
1.5 l
13.5 %
España
Ofrecido por Clos Pons
Ubicada en el corazón de Les Garrigues, Lleida, Clos Pons representa la culminación de la tradición agrícola de la familia Pons, arraigada a la tierra desde hace generaciones. Bajo la Denominación de Origen Costers del Segre, esta bodega fusiona un profundo respeto por el entorno con una viticultura de precisión, transformando un paisaje árido y extremo en el escenario ideal para vinos de carácter único.
Sus viñedos, situados entre 500 y 700 metros de altitud, se benefician de un clima continental de contrastes térmicos y suelos pobres y pedregosos, lo que favorece una maduración lenta y una gran concentración aromática. La filosofía de Clos Pons se basa en una intervención mínima y en la sostenibilidad, buscando que cada botella exprese la mineralidad y la autenticidad del terruño. Desde tintos estructurados y elegantes hasta blancos frescos y complejos, sus vinos son el testimonio líquido de la perseverancia y la pasión por una tierra exigente pero generosa.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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