Historia y filosofía

Fundada en 1734 y todavía dirigida por la familia que le da nombre, Taittinger es una de las grandes casas de Champagne que conserva su independencia y espíritu familiar. Ubicada en Reims, en el corazón de la región, la bodega se asienta sobre las ruinas de la antigua abadía de Saint-Nicaise del siglo XIII, cuyas impresionantes crayères (cavas de tiza) subterráneas, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sirven para la maduración de sus cuvées más prestigiosos.

La firma se distingue por el predominio absoluto de la variedad Chardonnay en sus ensamblajes, definiendo el "estilo Taittinger": vinos de elegancia, delicadeza y pureza aromática inigualables. Propietaria de 288 hectáreas de viñedo propio —uno de los dominios más extensos de la Champaña—, la casa garantiza un control exhaustivo sobre la calidad de la uva desde la viña hasta la botella. Su compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa consolida su posición como un referente mundial de sofisticación y excelencia francesa.