Elegancia y Frescor Mediterráneo de la D.O. Costers del Segre

Procedente de los viñedos de montaña de la bodega Mas Blanch i Jové, en la subzona de les Garrigues, este vino tinto captura la esencia de un paisaje donde el arte y la viticultura se entrelazan. Elaborado bajo el amparo de la D.O. Costers del Segre, su origen se sitúa en fincas situadas a más de 700 metros de altitud en La Pobla de Cérvoles, donde el clima continental con influencia mediterránea favorece una maduración lenta. Esta ubicación privilegiada, caracterizada por suelos calcáreos y un entorno de gran biodiversidad, permite obtener una materia prima con una acidez natural equilibrada y una notable concentración aromática.

El ensamblaje se define por la combinación armoniosa de Garnacha negra y Tempranillo (Ull de Llebre). Tras una vinificación meticulosa diseñada para preservar la pureza del fruto, el vino realiza una fermentación maloláctica y una crianza de tres meses en barricas de roble francés. Este breve pero preciso paso por madera le otorga una estructura sedosa y una complejidad sutil, integrando las notas de fruta viva con finos matices especiados. El resultado es un tinto joven con una redondez excepcional, que destaca por su perfil contemporáneo, fluido y altamente gastronómico.

En fase olfativa, sobresalen las notas intensas de fruta roja madura, acompañadas de toques balsámicos y un ligero fondo de tostados. En boca se muestra amable, con taninos pulidos y un final persistente que invita a un segundo trago. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para el consumo diario y celebraciones informales, manteniendo siempre el rigor de los vinos de alta montaña: * Maridaje: Combina a la perfección con arroces de carne, pastas con salsas mediterráneas, carnes blancas a la parrilla y tablas de quesos semicurados. * Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar entre los 14 y 16 °C para apreciar su frescura. * Perfil: Un exponente genuino de la viticultura de secano que refleja la tipicidad del terruño leridano con elegancia y modernidad.