Historia y filosofía

Situada en Cantallops, en las estribaciones de l'Albera y como el viñedo más septentrional del Alt Empordà, Vinyes dels Aspres aúna tres siglos de historia vitivinícola. La bodega pertenece a la misma familia desde finales del siglo XVII, continuando con pasión el legado de sus antepasados en la masía Can Batlle, un edificio histórico del siglo XII donde aún se elaboran sus vinos.

Su filosofía se centra en el respeto absoluto por el terruño y las variedades autóctonas, con una predilección especial por la Garnacha y el Cariñena. Los suelos de pizarra y granito, marcados por la dureza de la Tramuntana, confieren al vino una personalidad inconfundible, mineral y austera pero elegante. Vinyes dels Aspres destaca por su elaboración artesanal y ética, produciendo vinos de finca que expresan la identidad pura de un paisaje mediterráneo extremo, integrando tradición ancestral con una enología precisa y contemporánea.