Elegancia y carácter de la variedad Syrah en Les Garrigues

Este monovarietal de Syrah es el resultado de una viticultura meticulosa bajo el sello de la D.O. Costers del Segre, elaborado por la bodega Vinya els Vilars en la zona de Arbeca. Su proceso de creación destaca por una fermentación controlada seguida de una crianza de 6 meses en barricas de roble francés, un periodo que equilibra la potencia frutal de la uva con la complejidad de la madera. Este tinto representa fielmente el terruño de la subzona de las Garrigues, donde el clima y el suelo aportan una identidad distintiva y una estructura equilibrada.

En términos organolépticos, el vino presenta un intenso color rojo cereza con reflejos violáceos, signo inequívoco de su frescura y juventud. El perfil aromático es rico y complejo, desplegando notas de frutos rojos maduros que se entrelazan armoniosamente con matices balsámicos, pimienta negra y ligeros toques tostados provenientes de su paso por barrica. En boca, se manifiesta como un vino carnoso y bien estructurado, con taninos redondos y un final persistente que resalta su elegancia y persistencia.

Su perfil versátil lo posiciona como una opción excepcional para el sector premium, destacando en los siguientes aspectos:

• Tipos de uva: 100% Syrah de viñedos propios.
• Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.
• Notas de cata: Visualmente picota intenso; nariz aromática con especias y fruta roja; boca estructurada y amable.
• Maridaje: Excelente compañero para carnes rojas a la brasa, guisos de caza menor, embutidos ibéricos y quesos de oveja curados.
• Servicio: Se recomienda disfrutar a una temperatura de entre 16 y 18 °C.