Història i filosofia

Nascuda el 1896 a Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler és molt més que un celler: és una icona de l'aperitiu mediterrani i la cultura de taverna catalana. Fundada per Miquel Riera y Prat, aquesta casa familiar ha transformat l'art de combinar conserves i vermut en una experiència gastronòmica reconeguda internacionalment.

Des dels seus orígens com una petita taverna a prop del Mediterrani, la marca ha mantingut inalterable el seu compromís amb la màxima qualitat, seleccionant les millors matèries primeres del mar i la terra per a les seves llegendàries conserves. No obstant això, la seva gran revolució va arribar amb la creació de la Salsa Espinaler el 1950, una fórmula secreta a base de vinagre i espècies que s'ha convertit en l'acompanyament indispensable de l'aperitiu. Amb una tradició centenària que abasta cinc generacions, Espinaler fusiona la nostàlgia dels antics cellers amb una visió innovadora, exportant l'esperit del vermut català i la filosofia del gaudi compartit a taules de tot el món.