Historia y filosofía

Nacida en 1896 en Vilassar de Mar (Barcelona), Espinaler es mucho más que una bodega: es un icono del aperitivo mediterráneo y la cultura de taberna catalana. Fundada por Miquel Riera y Prat, esta casa familiar ha transformado el arte de combinar conservas y vermut en una experiencia gastronómica reconocida internacionalmente.

Desde sus orígenes como una pequeña taberna cerca del Mediterráneo, la marca ha mantenido inalterable su compromiso con la máxima calidad, seleccionando las mejores materias primas del mar y la tierra para sus legendarias conservas. Sin embargo, su gran revolución llegó con la creación de la Salsa Espinaler en 1950, una fórmula secreta a base de vinagre y especias que se ha convertido en el acompañamiento indispensable del aperitivo. Con una tradición centenaria que abarca cinco generaciones, Espinaler fusiona la nostalgia de las antiguas bodegas con una visión innovadora, exportando el espíritu del vermut catalán y la filosofía del disfrute compartido a mesas de todo el mundo.