Historia y filosofía

Situada en Pedrosa de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero, Pago de los Capellanes se distingue por una fusión magistral entre tradición vitícola y modernidad arquitectónica. Fundada por la familia Rodero Villa, esta bodega ha rescatado viñedos centenarios que antiguamente pertenecían a los capellanes del pueblo, consolidando un proyecto basado en el respeto absoluto al terruño y la búsqueda de la excelencia.

Sus viñedos, rodeados de nogales centenarios y suelos arcilloso-calcáreos, permiten una viticultura de precisión donde la intervención es mínima para dejar hablar a la uva Tempranillo. La filosofía de la bodega prioriza la paciencia y el detalle: vendimias manuales, selección rigurosa grano a grano y crianzas reposadas en roble francés nuevo. El resultado son vinos de estructura elegante, gran complejidad aromática y una capacidad de guarda excepcional, considerados referentes indiscutibles de la alta expresión en la Ribera del Duero.